Ενθαρρυντικές είναι οι εξελίξεις για τους πιστούς λάτρεις του καφέ, αφού ακόμη μία έρευνα έρχεται να επιβεβαιώσει τα μοναδικά του οφέλη για την υγεία μας, και πιο συγκεκριμένα για το συκώτι μας.

Η εν λόγω έρευνα διήρκησε 26 χρόνια, συμπεριλαμβάνοντας περισσότερους από 14.000 Αμερικανούς και απέδειξε πως όσοι κατανάλωναν τρία ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ σε καθημερινή βάση, ήταν πιθανότερο να αποφύγουν σοβαρές παθήσεις του ήπατος.

Η επικεφαλής της έρευνας, Δρ Mariana Lazo, από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας Bloomberg του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, στη Βαλτιμόρη, τονίζει πως όσοι καταναλώνουν καφέ ενδέχεται να διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο για ηπατική νόσο, ενώ τα ευρήματα υποστηρίζουν επίσης πως τα χαμηλά και μέτρια επίπεδα κατανάλωσης καφέ μπορεί να μην είναι καθόλου επιβλαβή για το ήπαρ.

Η εν λόγω έρευνα βασίστηκε σε στοιχεία από μια εθνική μελέτη για τις καρδιακές παθήσεις. Οι συμμετέχοντες σε αυτή συμπλήρωσαν διατροφικά ερωτηματολόγια που περιείχαν ερώτηση σχετικά με την κατανάλωση καφέ και τα ιατρικά τους αρχεία παρακολουθήθηκαν για πάνω από 26 χρόνια.

Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν κατά μέσο όρο λίγο λιγότερο από δύο φλιτζάνια καφέ καθημερινά. Η σύνδεση του καφέ με ένα πιο υγιές ήπαρ παρέμενε ακόμη και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπόψη παράγοντες όπως είναι η φυλή και το εισόδημα, άλλα θέματα υγείας αλλά και διαφορετικά διατροφικά μοντέλα. Πιο αναλυτικά, όσοι κατανάλωναν τρία ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως, εμφάνιζαν 21% λιγότερες πιθανότητες να νοσηλευτούν για παθήσεις του ήπατος, όπως ανέφεραν οι ερευνητές.

Οι ειδικοί, βέβαια, δεν εκπλήσσονται καθόλου από τα ευρήματα και η άποψη ότι η κατανάλωση καφέ ωφελεί το συκώτι δεν είναι φυσικά καινούργια. Έχουν πραγματοποιηθεί αρκετές σημαντικές μελέτες με συνολικά περισσότερους από 450.000 συμμετέχοντες, οι οποίες και διαπίστωσαν πως η κατανάλωση καφέ συνδέεται άρρηκτα με σημαντική μείωση στην ανάπτυξη κίρρωσης του ήπατος, ειδικά ανάμεσα σε αυτούς που καταναλώνουν και αλκοόλ. Τα ευρήματα αυτά παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής “Nutrition 2018”, με έδρα τη Βοστώνη.

Κάνετε, λοιπόν, ένα καλό στην υγεία σας και σήμερα, καταναλώνοντας τον αγαπημένο σας καφέ από τον Δρίτσα!